Aux portes du Mont Sainte-Odile et à quelques minutes de Strasbourg, le Rosenmeer allie le charme d’un hôtel alsacien paisible et la cuisine créative du chef Hubert Maetz. Dans cet écrin de calme, laissez-vous envoûter par une expérience gastronomique authentique et savourez la sérénité d’un séjour au cœur de l’Alsace
Dans le charmant village de Rosheim, au cœur de l’Alsace, se trouve une perle culinaire où le chef Hubert Maetz révèle tout l’art de la gastronomie régionale. Fort d’une expérience qui s’étend sur plusieurs décennies, Hubert Maetz est bien plus qu’un chef ; il est un véritable artisan, un passionné qui sublime les produits du terroir avec une touche de créativité et d’authenticité.
22 chambres décorées avec un mobilier en bois comprennent une salle de bains privative et une télévision. Une connexion Wi-Fi est disponible dans les chambres ainsi que dans les parties communes.
Chef Maetz est aussi un ambassadeur de la cuisine alsacienne à travers le monde, honoré par ses pairs pour son engagement à valoriser les produits régionaux. Son approche respectueuse et créative fait de chaque repas une expérience unique, inoubliable pour ceux qui ont le plaisir de s’attabler dans son établissement. Que vous soyez gourmet averti ou simple curieux, une rencontre avec la cuisine d’Hubert Maetz est une immersion dans le goût et l’âme de l’Alsace.
Notre restaurant est un hommage vivant à la richesse des saisons et aux producteurs locaux, avec des plats qui racontent chacun une histoire d’amour pour sa région et son patrimoine. Maîtrisant l’équilibre des saveurs, des textures et des arômes, il crée une cuisine élégante et sincère, où la tradition rencontre l’innovation dans chaque assiette
Ne dispose pas de salle de réunion.
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| Pas de salle de réunion | m² |
